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(新春走基層)小吃店里話新年

2020年01月11日 11:06:26 來源: 新華網

  新華網太原1月11日電(王浩慶)臨近春節,平遙古城內一家傳統小吃“碗托則”店內,老板冀師傅趁著中午飯點剛過的間隙,拿出手機隨意翻看著……這位在古城明清街開了近十年小吃店的老板心里清楚,自己即將迎來一年中最忙碌的一段日子。

  位于山西省晉中市的平遙古城,是目前中國保存最完整的古代縣級城池之一。悠久的歷史使平遙積淀了濃厚的傳統節日文化習俗。

  從2006年開始,平遙每年春節期間都會舉辦“平遙中國年”活動。十幾年來,這項活動一年一個主題,內容不斷提質、形式不斷翻新,不僅豐富了當地群眾的節日文化生活,也吸引了來自世界各地的游客。

  “平遙人的‘新年情結’長在骨子里?!奔綆煾狄贿叴驋咝l生,一邊介紹起平遙人迎新年的“活動清單”。農歷臘月二十三,平遙人“祭灶”迎接新年,除夕之夜人們用煤炭堆起一座“小山”,把木柴點燃升起旺火,寓意新的一年紅紅火火、興旺美滿。

  等冀師傅忙活完,古城大街小巷已亮起一盞盞火紅的燈籠,到處彌漫著新春的氣息和濃郁的年味。古城墻在光影的勾勒下,仿佛鍍上一層金邊。不少游客還在觀光、購物、拍照,感受古城盛景,體驗古城年味。

  每年中國年活動期間,冀師傅的小店都正常營業。以往,古城里的商家會一邊張燈結彩布置商鋪,一邊響應中國年活動,組織獅舞、高蹺等形式豐富的民俗活動,很是熱鬧。到那時,街上的游客從老及幼、不論男女,都會涌進店里,歇一歇腳,嘗一嘗鮮。

  據了解,2020平遙中國年活動于當日正式啟動?;顒娱L達30天,包括“醉美中國年、文化中國年、文明中國年、時尚中國年、幸福中國年”5大版塊18項活動,旨在進一步聚集人氣、商氣、財氣,打造火爆的中國年。

  “年節賺得多,城里也熱鬧!”晚飯高峰將至,冀師傅起身走進后廚,開始準備要用的食材。他今年有了新想法,想推出一些炒碗托則的新配菜,研究些新口味,讓更多外地游客在古城游玩的同時,也能嘗到家鄉的味道。

[編輯: 王夢佳 ]
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